ZSÚRJÁTÉKOK.hu

Túrós piskótatorta - Túrós torta

Túrós piskótatorta

Túrós piskótatorta

Hozzávalók: 7 db kisebb, vagy 6 db nagyobb tojás,  6 dkg vaníliás pudingpor, 50 dkg tehéntúró,  28 dkg  cukor.

  1. A tojások sárgáját a pudingporral és a fele cukorral keverd ki habverővel.
  2. A tojások fehérjét verd kemény habbá, miközben lassan adagolod hozzá a maradék cukrot.
  3. Kapcsold be a sütőt!
  4. A túrót kicsit törd át, morzsold el, majd keverd a pudingporos masszába.
  5. Ezután forgasd bele óvatosan a tojáshabot.
  6. Töltsd a tortatésztát sütőpapírral bélelt, 24 cm átmérőjű tortakarikába
  7. Előmelegített sütőben süsd! Először 20 percig. Légkeveréssel 160 fokon, nélküle 180 fokon. Majd kb. 40 percig süsd még. Légkeveréssel 140 fokon, nélküle 160 fokon.

Lehet többféle szószt, öntetet, kínálni hozzá.
Botmixerrel, vagy turmixgéppel pépesített eperpürével ajánlom.


 
Pin It
email