ZSÚRJÁTÉKOK.hu

Nagyitorta recept - Nagyi torta

szülinapi nagyitorta

Nagyitorta

Hozzávalók: 25 dkg cukor, 7 db tojás, 30 dkg héjában főtt, krumplinyomón áttört burgonya, 1 citrom héja és leve, 14 dkg darált dió, kis sütőpor, 3 evőkanál liszt.

  1. Robotgéppel keverd habosra a tojások sárgáit, a cukorral. (Kapcsold be a sütőt!)
  2. Keverd hozzá a kihűlt, áttört krumplit, a citrom reszelt héját és levét, a darált diót.
  3. Keverd hozzá a sütőporos lisztet, majd óvatosan, kanállal forgasd bele a felvert tojásfehérjéket.
  4. Jól kikent (vagy sütőpapírral bélelt) tortaformában süsd 180 fokon, tűpróbáig süsd.
  5. Ha kihűlt olvasztott csokival vagy dobostortakrémmel díszítheted.

Ha szép magasra nőtt, vágd két részre, s kenj bele a krémből.
Egyáltalán nem érezni a torta ízén, hogy krumpli van benne. :)

Krém: Főzz 3negyed liter tejből, 10 dkg lisztből, 3 kávéskanál kakaóból és 1 csomag vanillincukorból sűrű pépet. Ha kihűlt, add hozzá a 25 dkg vajjal habosra kevert 35 dkg cukrot. Jól keverd el.


 
Pin It
email