ZSÚRJÁTÉKOK.hu

Édes süti receptek - Mézes pusszancs

mézes pusszancs

Mézes pusszancs

Hozzávalók: 220 g cukor, 2 db tojás, 6 dkg Margarin, pici őrölt fahéj, pici tört szegfűszeg (elhagyható), 10 dkg szódabikarbóna, 120g forró méz, fél kg liszt.

Robotgéppel habosra keverjük a hozzávalókat, majd belegyúrjuk a lisztet. Pihenni hagyjuk a hűtőben, min.1 órát, de több napot is lehet.
Lisztezett deszkán néhány mozdulattal hengereket sodrunk. Ebből késsel kb. egyforma darabkákat vágunk, s sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.(A szódabikarbóna miatt szépen megdagadnak a pusszancsok, így ne tegyük közel egymáshoz azokat!)
Sütőt bekapcsoljuk, s 10 perc melegítés után lehet sütni felső lángon, 150 fokon, 3-4 perc.
(a formák vastagságától és nagyságától függően).
Felvert egész tojással meg lehet kenni sütés előtt, akkor jó fényesek lesznek.
Ha világosbarnára sül, akkor puhább, de picit sötétebben szebb.


 
Pin It
email