Sajtos lapocskák Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg Margarin, 2 dl tejföl, 1 db tojás, 10 dkg reszelt sajt, csipet só.
A lisztet a Margarinnal, tejföllel, sóval dolgozd össze. Fél órás szünetekkel kétszer nyújtsd, s hajtogasd. Végül nyújtsd vékonyra, kend meg tojással, szórd meg reszelt sajttal, vágd négyzetekre. Közepes lángon süsd ropogósra, világosbarnára. Ha sürget az idő, lehet a sütőpapíron, a tepsiben nyújtani, s rádlizni, mert sütés után szépen fel lehet tördelni a vágások mentén.
|
|
|
|
|