Hozzávalók: 3 dl tej, 8 dkg margarin, lapos teáskanál só, snidling, 16 dkg liszt, 12 dkg reszelt sajt, 3 tojás.
A tejet a margarinnal és a sóval forrald fel! Keverd bele a snidlinget, azután kevergetés közben (kis lángon) lassan öntsd hozzá a lisztet, s addig keverd amíg a massza le nem válik teljesen az edény falától.
Zárd le a lángot, s a robotgép dagasztórúdjával keverd hozzá egyenként a tojásokat! Szép, sima masszát kell, hogy kapjál.
Keverd hozzá a sajtot!
Kapcsold be a sütőt 170 fokra!
Sütőpapírral bélelt tepsikre, két kiskanál segítségével rakjál kis halmokat!
Az előmelegített sütőben aranysárgás-barnásra süsd a kis kócos pogácsákat! (kb. 15 perc).