ZSÚRJÁTÉKOK.hu

Sós süti receptek - Sütőtökös kenyér

sütőtökös kenyér

Sütőtökös kenyér

Hozzávalók: 300 g megsült sütőtök (héj nélkül), fél kg liszt, 1 tasak szárított élesztő, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 1 dl étolaj, 1 csapott teáskanál só.

A langyos sütőtököt kicsit nyomd össze villával, öntsd hozzá az élesztőporral elkevert lisztet. Mérd ki egy bögrébe a tejet, az olajat, mézet, sót. Ezt a keveréket picit langyosítsd össze, hogy majd jobban dolgozzon az élesztő. Öntsd a bögre tartalmát a sütőtökös liszthez. Gyúrd jól össze a kenyértésztát.

A tésztát meleg helyen kelesszed, míg láthatóan megnő.
Ezután vedd ki a tálból, gyúrd át, s tedd sütőpapírral bélelt tepsire, kedved szerinti alakban.:-)
Megint hagyd kelni letakarva, kb. fél órát, amíg láthatóan megnő.
 
A tészta tetejét éles késsel kb. 1 cm mélyen vagdosd be, majd mehet be a sütőbe.
 
Légkeveréses sütőnél előmelegítés nélkül 160 fok.
Gázsütőnél: 2-3-as fokozat.
Sütési idő: 30-35 perc.

A megsült kenyér tésztája kalácsszerű, a tököt nem érezni rajta, s vaj nélkül, vagy csak vajjal megkenve a legfinomabb.


 
Pin It
email